とうふ屋うかい/芝公園 |
妹が3週間前から予約をしていた芝公園にあるとうふ屋うかいに決定
何年も前に八王子にある「うかい亭」、高尾山にある「うかい鳥山」へ行き
『都心から離れているからこの景観、贅沢な造り、コストパフォーマンスがあるんだわ』と感激したもの(特にうかい鳥山)
それが東京ど真ん中に進出してくると知ったとき「かなり値段設定を上げないと採算が合わないんじゃないか・・・」と自らは行く気が起きなかったのです
でも、食事が終わった頃には「また来てもいいね~」とガラリと気持ちが変わっているのだからうかいグループは経営上手だな~と素人の私でも思う
敷地2000坪 ここは本当に東京ですか?
正面入り口すぐには迫力ある豪華な花
接客もとても丁寧、何か質問してもすぐ答えられるから社員教育も徹底している
一部に新潟や山形から移築した建物を使用しその総工費を考えるだけでもすごいことです 天井は見事な梁です
全て個室なのも嬉しい(掘りごたつ式で床暖房が入ってる)
庭園を見ながらお食事頂くのって贅沢だわ ちなみに室料は取られません
先付けは胡麻とうふ
たかが「田楽」と思うかもしれないけれど、美味しくて帰りに「田楽」と「田楽味噌」を買って帰ってしまったほど
本日のお造りは鰆と鮪
豆乳を特製出汁でのばし、豆腐をいれ鍋仕立てたにしたもの
最初は足りないかな?と思ったけどなかなかお腹が一杯になり、でも胃は軽やか!
庭園の中央では「田楽処」で炭焼きした田楽を仕上げにバーナーでカリっと焼いていた これは夏や冬は大変だろうなぁ
やはり食後に何か飲みたくなるもの
「Bar吉祥庵」では珈琲を頂けるということで(別料金)
半分は日本庭園と贅を極めた日本建築の拝観料だと思い、美味しい豆腐料理を頂けて5,500円はお得!と思うはず
東京都港区芝公園4-4-13
TEL:03-3436-1028
11:00~22:00(20時L.O.)
※大江戸線「赤羽橋駅」から徒歩5分/三田線「芝公園駅」から徒歩7分