アロマフレスカ/南麻布 |
前回は定番コース(9500円)を頂いたので今回は季節のコース(13000円)をお願いしました
スパークリングもそうですがこちらのお店で選んで頂くワインはまず失敗がありません
今回も友人曰く「すごく私好みな味」とご満悦
フォッカチャやグリッシーニなどパンも美味しいのです
「料理が食べれなくなるからパンは控えましょう」とお互い言い合うのですが
ソースが美味しいのでもちろんパン完食
Menu Stagionale(季節のメニュー)
・鰻にキャビアをのせたアミューズ
・クエのカルパッチョ(シークワーサー仕立て)
・フォアグラのコトレッタ
・鮑と肝が入ってるポルチーニの冷たいスープ
・からすみと黄ニラのタリオリーニ
・上海蟹のリゾット
・真鱈白子のフリット(黒トリュフがふんだんにかかってます)
・パッションフルーツのシャーベット
・金時芋のココット
→チーズソースを絡めて頂きます
・野鴨のロースト、狩猟封内臓ソース添え
・12種類の茶葉からお好きな飲み物を
・栗カラメリゼのココット焼きのココナッツアイス添え
・フランボワーズと生チョコ
・焼き菓子(ズコット、メレンゲ、ピスタチオ)を好きなだけ
冬のコースだけあってソースはしっかりした味、フォアグラ・上海蟹・白子・鴨と豪華な食材で一皿一皿にボリュームを感じてしまって最後の野鴨は完食できませんでした
今回の季節のコースより前回の定番コースのほうがあっさりしていて私好みかな
それにしても鮑と肝が入ってるポルチーニの冷たいスープは本当に絶賛
18時に入店し気付いたら23時、5時間もお店に居たのは初めてです。慌てて会計をするとお店の方に「こちらは2時まで開いてますのであと3時間はゆっくりできますよ」とニッコリ 毎回心温かいサービスに心打たれます
写真がかなりボケていて今使っているデジカメの限界を感じてます
愛着があってなかなか手放せなかったんですがそろそろ新調しなくては・・・
アロマフレスカ
東京都港区南麻布1-7-31 Mタワー1F/2F
TEL03-5439-4010
18:00~22:30 /日曜、月曜定休