ハウスオブフレーバーズ/鎌倉 |
幼すぎて味は憶えていませんが一番手間のかかったカレーが最高の出来だったとか!我が家でホルトハウス房子さんは雲の上の人なのです♪
彼女の代表的な作品であるチーズケーキ、こちらも子供の頃に何度か食べたことがあるらしいのですが記憶になくて・・・
ずっとずっと気になって仕方がなかったティールーム、ハウスオブフレーバーズへやっと行くことができました
同じ感覚を持ってる人とじゃないとホルトハウス房子さんの世界を共有できないと思い、姉と一緒に
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鎌倉駅からバスに乗り11時の開店と同時に入りました
この日は本当に運が良かったです
房子さんの飼い猫であるブーツ君がのしのしとこちらにやってきて
カットでは購入できず、もちろんこちらのケーキを店内で頂くことも出来ません
房子さんの厳選された最高の材料で作るため、カット売りをして余ってしまうことはあまりにも勿体無いのです
とても高価なので特別な日に予約したいと思います
紅茶(アールグレイ)か珈琲(キリマンジャロ)が選べます
ロイヤル・コペンハーゲンのブルーフルーテッドの食器も房子さんらしいと感じます
とてもクラシックで重厚、お酒の味が効いたとても奥深い味でした
そして、珈琲がとても美味しくお替りを3杯も頂いてしまいました
神奈川県鎌倉市鎌倉山3-2-10
TEL:0467-31-2636
11:00~17:00 ※水曜定休