カー・ヴァンソン/飯田橋・神楽坂 |
私の大大大好きなパティスリーです
案の定、ほとんどのケーキが売り切れで 定番のショコラ系は何種類かありました
ケーキの種類が豊富な時は絶対に目を向けないメニューでしたが
ちょっと気になって全種類買ってみました
クレーム・ブリュレは
ヴァニラ と 紅茶 と エスプレッソに 注文してからバーナーで砂糖を焼いてくれます
クレーム・キャラメル と ポ・ド・クレームです
ポ・ド・クレームはカラメルソースが入っていないので子供向き → 姪っ子のおやつ♪
とは言え、バニラビーンズがたっぷり入った本格的コクのあるプリンでした
そして今回意外にもプチ感激だったのがクレーム・キャラメルです
ふつうのプリンに見えますが・・・スプーンですくったら一番下のソースがカラメルソースではなく
ちゃんとキャラメルなんです ドロリとした生キャラメルを食べている感じ♪
今までレストランで食べてきたブリュレとはまるで違う味でした
東京都新宿区筑土八幡町1-2
TEL&FAX:03-5228-3931
11:00〜19:00
※水・木曜日定休