料理教室/自由が丘 |
といっても元上司の家での開催なので気軽な感じです
肝心のモトキシェフの写真を撮るのを忘れてしまいましたがすごく丁寧に料理のコツを教えてくれます
今回習ったのは2品、「にんじんのポタージュ」と「真鯛のポアレ」
コツは蓋をしないで弱火でじっくりと・・・
私もそろそろ料理を始めようかしら・・・
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2007年 02月 24日
先輩に誘われ料理教室へ行ってきました
といっても元上司の家での開催なので気軽な感じです 肝心のモトキシェフの写真を撮るのを忘れてしまいましたがすごく丁寧に料理のコツを教えてくれます 今回習ったのは2品、「にんじんのポタージュ」と「真鯛のポアレ」 コツは蓋をしないで弱火でじっくりと・・・ 私もそろそろ料理を始めようかしら・・・ #
by parisparis007
| 2007-02-24 15:00
| 頂き物・お土産・おうちでご飯
2007年 02月 24日
甘党が集まってモンサンクレールへ行ってきました
ケーキは小ぶりで思ったより甘さ控えめなので1人2個ペロっと食べれます ケーキの完成度もさることながら接客の素晴らしさに感動しました ・シュー ア ラ クレーム(タヒチ産バニラと比内鶏の卵を使ったカスタードクリーム) (お店No1人気。フランボワーズの甘酸っぱさとピスタチオスポンジの組み合せ) ・ぺルル(ポルト酒が香る大人の味) ・セゾンド ガトー(シンプルながらも生クリームが繊細なショートケーキ) カフェスペースがカウンター席しかないのがちょっと残念、でもここのケーキをショーケースの端から端まで食べてみたい! 東京都目黒区自由ヶ丘2-22-4 TEL:03-3718-5200 11:00~19:00 (サロン 11:00~17:30) #
by parisparis007
| 2007-02-24 12:00
| cafe・洋菓子・パン
2007年 02月 19日
朝一番で貸切の露天風呂に浸かりました
この後も大浴場など4箇所入ったのでかなりお腹が空いてしまいました 火力が弱いので、できれば厨房で焼いて欲しかった 来年はアジアにでも行きたいですね #
by parisparis007
| 2007-02-19 09:00
| 静岡
2007年 02月 18日
夕食までの時間はそれぞれ個々に過ごしました
湯めぐりをしたり館内を見て歩いたり 夕食時間になったので回廊を歩いて食事処へ向かいます 脂の乗ったお刺身にはもちろん静岡産の山葵をたっぷりと 菊家の名物である「雲丹の湯豆腐」 驚いたことに何度でもおかわりできるのです (私はお腹いっぱいで無理でしたが) 私は「高菜茶漬け」にしました #
by parisparis007
| 2007-02-18 19:00
| 静岡
2007年 02月 18日
修善寺では湯回廊 菊屋に泊まりました
お部屋に行く前に好きな浴衣を選びます 湯回廊 菊屋 静岡県伊豆市修善寺874-1 TEL:0558-72-2000 #
by parisparis007
| 2007-02-18 13:00
| 静岡
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